SALADE D'ENDIVES A L'ORANGE

SALADE D'ENDIVES A L'ORANGE

| Castelnau d'Estrétefonds | Actualité  Vu 15109 fois
Article N°15591

SALADE D'ENDIVES A L'ORANGE


Pour deux personnes:
2 endives
1 orange
1/2 jus de citron
quelques cerneaux de noix
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
persil
sel
Au-dessus d'une assiette peler l'orange à vif à l'aide d'un petit couteau. 
Lever les suprêmes.
Ajouter l'huile, le jus de citron, les cerneaux de noix et le sel. Mélanger.
Retirer les premières feuilles des endives flétries, les laver, les essuyer et les couper en rondelles.
Dans deux assiettes, répartir les rondelles d'endives.
Disposer les suprêmes d'orange, les noix et verser le jus.
Décorer avec le persil et servir.

Maïté GALINDO

Lien :http://maite-infos.over-blog.com

  • 0
    • j'aime
    • Qui aime ça ? »
  • 0
    • je n'aime pas
    • Qui n'aime pas ça ? »
  •  
 

Réagissez, commentez !

  • Aucun commentaire pour l'instant