Quésadillas aux oeufs, brocoli, tomates et fromage de chevre - Prince de Bretagne
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Article N°18921

Quésadillas aux oeufs, brocoli, tomates et fromage de chevre - Prince de Bretagne

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min.
2 personnes

- 2 tortillas
- Quelques petits bouquets de brocoli Prince de Bretagne
- 3 oeufs
- 2 tomates
- 1 fromage de chèvre à tartiner
- Lait
- Poivre noir et sel
- Huile d’olive
- Beurre


Faites cuire les bouquets de brocoli.

Coupez les tomates en quartiers.

Battez les oeufs avec une pointe de lait. Saler et poivrer.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, versez les oeufs battus et laissez cuire à feu doux quelques minutes en mélangeant.

Tartinez les tortillas de fromage de chèvre. Ajoutez les bouquets de brocoli, les oeufs brouillé et les tomates sur une  moitié de chaque tortilla. Puis repliez en deux.

Faites dorer les tortillas avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Les retourner à mi-cuisson.

A propos de Prince de Bretagne
 
Prince de Bretagne est, depuis 1970, la marque collective des producteurs de fruits et de légumes frais de la côte nord de la Bretagne. Ces producteurs sont regroupés en six coopératives bretonnes adhérentes à l’association Cerafel, garante de la marque, du respect des cahiers des charges, de la mise en marché des produits et de la mise en place des moyens communs de recherche et d’expérimentation. Du Conquet à Saint-Malo, ces 2 300 agriculteurs produisent plus de 130 fruits et légumes différents qui sont mises en vente sur les marchés européens.

Prince de Bretagne s’appuie sur une organisation solide, authentique et durable afin de proposer tout au long de l’année des produits haut de gamme qui bénéficient tous des mêmes fondamentaux : Origine Bretagne, naturalité, qualité et sécurité alimentaire.

https://princedebretagne.com/

 

Source Prince de Bretagne

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