L’École des Vins du Languedoc enregistre une croissance de 66 % en 3 ans @clairdelunewine

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Article N°21254

L’École des Vins du Languedoc enregistre une croissance de 66 % en 3 ans @clairdelunewine

Avec une croissance de 66 %* en 3 ans et de 25 %* en 2017-2018, l’École des Vins du Languedoc, implantée au Mas de Saporta, entre Montpellier et Lattes, affirme sa position de première école de formation à la dégustation de toute la région Occitanie. Elle a d'ailleurs pour projet d'ouvrir un second établissement à Narbonne à l'horizon 2019. La confirmation que l’enseignement du vin ne cesse de se démocratiser et de séduire le grand public, y compris les néophytes.
 
Avec plus de 1 500 personnes formées entre septembre 2017 et juin 2018 contre 1 200 en 2016-2017 et 900 en 2015-2016, l’École des Vins du Languedoc affiche des résultats en progression continue. « Nous proposons sur l’année 82 journées de formation pour une offre de 8 stages et ateliers autour de 650 vins, ce qui représente 280 heures dédiées à la formation pour une centaine de personnes formée chaque mois », précise Marion Bonan, animatrice à l'Ecole des Vins du Languedoc.
 
D’un côté, on y retrouve un public de néophytes amateurs de la région, souvent âgé de 30 à 45 ans et n’ayant pas de lien particulier, professionnel ou familial, avec l’univers du vin. « Ce sont avant tout de jeunes adultes qui apprécient le vin et qui veulent aller plus loin dans la connaissance du produit, soit parce que c’est leur passion, soit parce qu’ils sont curieux d’apprendre et de comprendre les vins du Languedoc et du Roussillon dont ils entendent de plus en plus parler ».



Une école aussi pour les professionnels
De l’autre côté, on trouve des professionnels - cavistes, sommeliers, restaurateurs, gérants de bars à vin, vignerons, étudiants engagés dans une formation aux métiers du vin – car l’école est mixte, accueillant aussi bien le grand public que les professionnels. Depuis la restructuration de l'école en 2015, ils sont 200 professionnels du vin à avoir suivi l'une des deux formations qualifiantes dispensées par l’école : le WSET niveau 2 et le Master Level Sud de France.


Une vitrine pour les vins du Languedoc
En attirant un public toujours plus large, l’École des Vins de Languedoc tend à devenir une véritable vitrine des vins de la région. « Notre école est une école de dégustation, mais les vins que nous faisons déguster sont des vins du Languedoc », précise d’ailleurs Marion Bonan. « Sur un atelier ou un stage, c’est entre 5 et 15 références qui sont présentées. Et pour une formation
professionnelle, c’est de l’ordre de la quarantaine. » Avec 1 000 vins issus de tous les terroirs de l’AOC Languedoc dégustés sur les douze derniers mois, toutes formations confondues, l’École
des Vins de Languedoc est donc – aussi - un vrai outil de promotion pour les vins du Languedoc.


*Taux d’évolution calculé à partir des données chiffrées obtenues entre 2015 et 2018 et basées sur le nombre de personnes formées et le nombre de journées de formations dispensées.


Agence Clair de Lune                                                                 Maison des Vins du Languedoc
Anaïs Marchand & Anaïs Chauvigny                                            Marion Bonan - Syndicat AOC Languedoc
04.81.13.15.21                                                                              04 67 06 04 44 / 06 71 26 39 98
anais.chauvigny@clairdelune.fr                                                    marionbonan@gmail.com
www.clairdelune.fr                                                                         www.ecoledesvinsdulanguedoc.com




 

Michel Lecomte

Lien :https://www.ecoledesvinsdulanguedoc.com/

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